Top 10 food influencer in Italia

La figura del food blogger ha acquisito, nel corso degli anni, un crescente consenso e un seguito sempre più ampio all’interno del panorama gastronomico italiano. Questo fenomeno è facilmente comprensibile, considerando il grande fascino che la cucina esercita su molte persone, sia su chi ama sperimentare nuove ricette per sorprendere i propri ospiti, sia su coloro che, pur non cimentandosi ai fornelli, si lasciano affascinare dalle creazioni elaborate condivise dai professionisti del settore o dagli aspiranti tali.

L’interesse nei confronti di contenuti culinari si manifesta in molteplici forme: alcuni utenti si limitano ad ammirare con curiosità e meraviglia i reel che mostrano la preparazione di un french toast dal gusto straordinario, mentre altri sono alla ricerca di ispirazione per scoprire ricette inedite e raffinate da replicare nella propria cucina. In questo contesto, emergono una serie di food blogger italiani che si distinguono per creatività, competenza e capacità comunicativa, diventando veri e propri punti di riferimento per gli appassionati del settore. Di seguito, un elenco dei 10 food blogger italiani da seguire assolutamente, per chi desidera approfondire l’arte della gastronomia attraverso contenuti di alta qualità e ricchi di spunti originali.

Benedetta Rossi

Benedetta Rossi, fondatrice del celebre brand “Fatto in casa da Benedetta”, rappresenta una delle figure più influenti nel panorama dei food blogger italiani. Con una community che supera i 3 milioni di follower su Instagram e un’interazione straordinaria distribuita tra Instagram, Facebook e YouTube, il suo successo è il risultato di una formula vincente: autenticità, semplicità e una passione innata per la cucina.

Attraverso i suoi canali digitali, condivide quotidianamente ricette che spaziano dalla tradizione culinaria italiana ai piatti più moderni e creativi, il tutto spiegato con un linguaggio chiaro e accessibile. Il suo stile informale e coinvolgente ha conquistato milioni di appassionati, rendendola un punto di riferimento per chi desidera imparare a cucinare in modo pratico e genuino, senza rinunciare al gusto e alla qualità.

Chef in camicia

Niccolò Zambello, Luca Palomba e Andrea Navone sono le menti creative dietro “Chef in Camicia”, un progetto nato nel 2015 con l’obiettivo di avvicinare il pubblico all’arte della cucina in tutte le sue sfaccettature. Ciò che è iniziato con la realizzazione di video-ricette girate sul balcone di un amico si è trasformato, nel tempo, in un fenomeno di grande successo nel panorama digital, grazie a una strategia vincente basata sulla perfetta sinergia tra i tre fondatori e sulla varietà delle proposte gastronomiche offerte. Il loro format si distingue per l’eterogeneità dei piatti presentati, che spaziano dalla cucina gourmet alle ricette fusion, fino ai sapori più tradizionali, rendendoli accessibili a tutti gli appassionati.

Il loro percorso di crescita ha trovato una naturale evoluzione anche nel mondo dell’editoria, con la pubblicazione del libro “Chef in Camicia. Gourmet. Fusion. Casereccio.”, un’opera che raccoglie la loro filosofia culinaria e il loro viaggio nel mondo del food. Un aspetto curioso che li contraddistingue è il forte legame di amicizia che li unisce fin dall’infanzia: i tre, infatti, si sono conosciuti sin dai tempi della scuola elementare, un dettaglio che si riflette nella complicità e nell’energia che trasmettono nei loro contenuti.

Sonia Peronaci

Il nome di Sonia Peronaci potrebbe non risultare immediatamente familiare a tutti, ma quello di GialloZafferano è senza dubbio un punto di riferimento indiscusso nel panorama della cucina italiana. Questo celebre brand gastronomico, nato inizialmente come sito web nel 2006 e successivamente trasformato in un periodico di cucina edito da Mondadori nel 2017, deve la sua creazione proprio all’intuizione e alla passione di Peronaci, che ha saputo trasformarlo in una delle piattaforme culinarie più seguite e apprezzate del settore.

Oltre alla sua attività digitale e editoriale, Sonia Peronaci ha portato la sua esperienza anche sul piccolo schermo. Da diversi anni, infatti, è il volto di “La cucina di Sonia”, programma televisivo in onda ogni sera su La7D, dove propone ricette, consigli e tecniche per avvicinare il pubblico a una cucina accessibile ma ricercata, consolidando ulteriormente il suo ruolo di esperta e divulgatrice gastronomica.

Chiara Maci

Chiara Maci, conosciuta anche con il nome del suo brand digitale “chiarainpentola”, è una delle figure più influenti nel panorama gastronomico italiano. La sua carriera da food blogger affermata ha subito una svolta significativa quando è stata selezionata come giudice per le prime edizioni del celebre programma culinario “Cuochi e Fiamme”, in onda dal 2010 al 2013, per poi tornare a ricoprire lo stesso ruolo nel 2018, consolidando così la sua notorietà televisiva.

Oltre alla sua presenza sul piccolo schermo, il suo profilo Instagram è una finestra aperta sulla sua passione per la cucina, dove condivide una vasta selezione di ricette pratiche e accessibili, spesso intrecciate con momenti della sua vita privata, creando un racconto autentico e coinvolgente che affascina migliaia di follower. Grazie al suo stile comunicativo diretto e alla capacità di coniugare semplicità e raffinatezza nelle sue creazioni, è diventata un punto di riferimento per chi cerca ispirazione in cucina senza rinunciare a un tocco personale e familiare.

Joe Bastianich

Joe Bastianich è una figura di spicco non solo nel panorama gastronomico, ma anche nel mondo dello spettacolo. Imprenditore e ristoratore di origini italiane, si è affermato a livello internazionale grazie alla sua partecipazione come giudice nel celebre talent culinario “MasterChef Italia”, dove si distingue per il suo approccio severo, diretto e talvolta spigoloso, caratteristiche che lo hanno reso uno dei personaggi più riconoscibili e discussi del programma.

Cresciuto tra i sapori autentici della tradizione familiare, ha saputo trasformare la sua passione in un vero e proprio impero gastronomico di prestigio, che spazia dalla gestione di ristoranti di lusso fino alla produzione vinicola di alta qualità. Il suo profilo social è lo specchio della sua vita frenetica e cosmopolita, alternando ricette gourmet, esperienze culinarie in giro per il mondo e scorci di quotidianità, sempre caratterizzati dal suo inconfondibile stile.

Un dettaglio meno noto ma affascinante riguarda la sua passione per la musica, che coltiva fin dalla giovinezza: non è raro, infatti, vederlo esibirsi con la sua chitarra in locali e club, unendo così il mondo del food a quello delle sonorità rock e blues. Seguirlo significa immergersi in un universo dove cibo, lifestyle ed esperienze internazionali si fondono con un tocco di classe e autenticità.

La Salsicciaciociara

Dietro il celebre account “La Salsicciaciociara” si cela una personalità vulcanica e travolgente. Alessandra Fontana, orgogliosa delle sue origini ciociare, ha saputo trasformare la sua passione per la cucina in un progetto unico, dove tradizione e innovazione si fondono con un tocco di ironia e leggerezza. Il nome del suo brand richiama il suo amore per le salsicce, spesso protagoniste delle sue creazioni culinarie, ma la sua proposta gastronomica va ben oltre: il suo repertorio comprende una vasta gamma di piatti regionali, ciascuno capace di raccontare storie, sapori e antiche tradizioni del territorio ciociaro.

La sua cucina, caratterizzata da un mix di autenticità e sperimentazione, le ha permesso di farsi notare da un pubblico sempre più ampio, attirando anche l’attenzione di alcune emittenti televisive, che avrebbero mostrato interesse per la realizzazione di un programma dedicato alla cucina della Ciociaria. Con il suo stile fresco e coinvolgente, Alessandra Fontana ha già conquistato il cuore di moltissimi appassionati, dimostrando che la gastronomia regionale può essere reinterpretata con creatività senza perdere il legame con le proprie radici.

Adrianathrr

Adriana Kulchytska, conosciuta sui social come andrianakulchytska, è una talentuosa food creator di origini ucraine che ha conquistato il pubblico italiano con il suo stile fresco e originale. Giunta in Italia nel 2020, ha rapidamente saputo distinguersi nel panorama digitale, portando un tocco di innovazione e leggerezza nel mondo della cucina online.

Si autodefinisce “la ragazza con l’accento”, e proprio questa caratteristica è diventata uno dei suoi tratti distintivi. I suoi video, pubblicati su Instagram e TikTok, non si limitano a presentare ricette, ma sono arricchiti da descrizioni audio ironiche e coinvolgenti, in cui utilizza termini buffi e originali che rendono il suo stile assolutamente unico e riconoscibile. La sua capacità di unire un’estetica curata a un approccio sostenibile la rende una voce fresca e innovativa nel mondo della food content creation, capace di parlare di cucina in modo moderno e accessibile alle nuove generazioni.

Le indiscrezioni su di lei si fanno sempre più insistenti: sembra infatti che sia impegnata in un progetto editoriale, con un possibile libro di ricette ispirate ai suoi viaggi. Sebbene non ci siano ancora conferme ufficiali, i suoi follower sono in trepidante attesa di scoprire se questa nuova avventura prenderà presto forma.

Cucina botanica

Dietro il popolare progetto “Cucina Botanica” c’è Carlotta Perego, classe 1993, originaria di Monza, una delle voci più influenti nel panorama della cucina vegetale in Italia. La sua passione per l’alimentazione a base vegetale è nata a soli 19 anni, ma il suo percorso professionale ha seguito un’evoluzione particolare: dopo aver conseguito una laurea in design e aver lavorato per alcuni anni nell’industria della moda, ha presto capito che quella realtà non rispecchiava il suo benessere personale. Lo stress e l’insoddisfazione l’hanno spinta a prendere una decisione coraggiosa, trasferendosi a Los Angeles per studiare alla Matthew Kenney Culinary Academy, uno dei centri di formazione più rinomati nel settore della cucina vegana.

Dopo aver approfondito le sue competenze e aver insegnato nella stessa accademia, è tornata in Italia con l’obiettivo di diffondere la cultura della cucina vegetale. Ha così fondato il sito e il canale YouTube “Cucina Botanica”, che in breve tempo ha conquistato una vasta community anche su Instagram, grazie al suo stile professionale ma al tempo stesso fresco e ironico. Il suo impegno e il successo ottenuto l’hanno portata a essere riconosciuta anche a livello internazionale: a marzo 2021, infatti, è stata inserita da Forbes tra i 100 giovani italiani under 30 considerati leader del futuro, un traguardo che conferma il suo impatto nel settore.

Oltre alla sua passione per il cibo vegetale, nella sua vita non mancano affetti importanti: accanto a suo marito, infatti, c’è anche un fedele compagno a quattro zampe, il cane Fiocco, che spesso compare nei suoi contenuti, aggiungendo un tocco di dolcezza e autenticità alla sua comunicazione.

Piovono ricette

Isabella De Simone, meglio conosciuta sui social come @piovonoricette, è una delle food blogger più apprezzate in Italia, grazie alla sua autenticità e al suo talento culinario. Originaria di Bari, ha seguito un percorso accademico e professionale completamente diverso prima di dedicarsi al mondo della cucina: dopo aver conseguito una laurea in Giurisprudenza, ha intrapreso la carriera forense, ma ben presto ha capito che la sua vera passione non era tra le aule del tribunale, bensì tra i fornelli. Con ironia, ricorda i giorni trascorsi nel Tribunale di Bari, mentre il desiderio di sperimentare nuove ricette si faceva sempre più irresistibile.

Il grande cambiamento è arrivato con il trasferimento a Roma, dove, supportata dal marito Claudio, ha deciso di dare una svolta alla sua vita professionale, riabbracciando l’amore per la cucina. Ha così aperto il blog “Piovono Ricette” sulla piattaforma Giallo Zafferano, trasformandolo rapidamente in un punto di riferimento per gli appassionati di gastronomia. Grazie a video coinvolgenti e spiegazioni semplici ma dettagliate, le sue ricette ottengono milioni di visualizzazioni e sono seguite da una community sempre più numerosa e affezionata.

La sua personalità solare e genuina le ha permesso di creare un forte legame con il pubblico, affrontando con leggerezza anche eventuali critiche. Tra le sue specialità spicca la focaccia barese, una ricetta che ha perfezionato nel tempo con passione e dedizione, diventando uno dei suoi cavalli di battaglia. Tuttavia, Isabella non rinuncia a un pizzico di autoironia: se la stanchezza prende il sopravvento, anche lei ammette che ogni tanto uno strappo alla regola è concesso… e in quei momenti, i bastoncini di pesce surgelati diventano un’opzione più che accettabile!

Federico Fusca

Federico Fusca, nato nel 1988 a Pistoia, incarna perfettamente l’unione tra le tradizioni culinarie del Sud e l’eleganza gastronomica toscana, grazie alle sue radici familiari: madre siciliana e padre calabrese. La sua passione per la cucina si manifesta sin dalla giovane età, quando, a soli 15 anni, inizia a lavorare nei ristoranti locali, affinando tecnica e creatività dietro ai fornelli. Dopo aver frequentato la scuola alberghiera, all’età di 21 anni entra a far parte della brigata del prestigioso Tombolo Talasso Resort di Livorno, un ambiente di alta gastronomia che gli permette di perfezionare le sue competenze e sviluppare uno stile sempre più raffinato.

La vera svolta professionale arriva intorno ai 30 anni, quando scopre una seconda grande passione: il palcoscenico. L’amore per la comunicazione lo spinge a partecipare a numerosi provini tra Milano e Roma, aprendo così le porte del mondo televisivo. Dopo le prime apparizioni su Alice TV e altre emittenti regionali, ottiene la conduzione della rubrica “Tadà” su RTV38, un programma molto seguito in Toscana che gli permette di farsi conoscere a un pubblico sempre più vasto.

Nel 2021, la sua carriera televisiva prende ulteriore slancio con la collaborazione con lo chef Simone Finetti nel format “Il Gusto Giusto”, trasmesso su Mediaset Infinity. Parallelamente, diventa un volto noto su Rai1, entrando nel cast fisso di “È sempre mezzogiorno”, il popolare show condotto da Antonella Clerici.

Il 2023 segna un altro importante traguardo con la co-conduzione di “Questo non lo so fare” su Food Network, mentre nel 2024 assume il ruolo di conduttore, insieme a Chiara Carcano, di “Restogreen”, un innovativo programma dedicato alla lotta contro lo spreco alimentare. Grazie alla sua energia travolgente e alla capacità di rendere la cucina accessibile e divertente, Federico Fusca si è affermato come uno dei volti più amati del panorama gastronomico e televisivo italiano.

---